Zaku Gen-No-Tomo

Riche, fruité (pomme verte, banane), finale fraîche Rich, fruity (green apple, banana), fresh finish

Température de service : Frais (~10°C) ou chaud (~55°C) Serving temperature : cool (~10°C) or warm (~55°C) Accords : fruits de mer (mijotés ou grillés), sauce pimentée, à la crème, poivrée ou citronnée Pairings : Seafood, (boiled or grilled) with spicy sauce, cream sauce or salt and pepper with lemon

Ingrédients : Eau, riz, koji (Aspegillus Oryzae), levures Ingredients : Water, rice, koji (Aspegillus Oryzae), yeast

720ml

Junmai Polissage du riz / Rice polishing ratio : 60% Alcool/Alcohol content : 15% alc. Variété et origine du riz / Rice variety and origin : Assemblage de riz locaux / Local rice blend Levure / Yeast #7

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