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Morinokura Suisui
Caisse de 12 bouteilles (12x300ml)
Caisse de 6 bouteilles (2x720ml)
Brassé par Funaki shuzo Co. Ltd.
Fukui, préfecture de Fukui, Japon

Morinokura Suisui

  • Léger et frais, nez floral, finale fruitée
    Fresh and light, floral nose, fruity to the finish

    Frais (~5-15°C) ou chaud (~40-50°C)
    Cool (~5-15°C) or warm (~40-50°C)

    Poissons crus, carpaccio, marinade, salade
    Raw fish, carpaccio, marinade, salad

    Ingrédients : Eau, Riz, Koji (Aspegillus Oryzae), Levures
    Ingredients: Water, Rice, Koji, (Aspegillus Oryzae), Yeast

  • 300ml/720ml

    Junmai Ginjo
    Polissage du riz / Rice polishing ratio : 55%
    Alcool/Alcohol content : 15% alc.
    Variété et origine du riz / Rice variety and origin : Yume Ikkon (local)
    Levure originale — Original yeast : #9

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