Komagura MY-60

Umami, épices, finale légère, sec Umami, spices, light and dry finish

Température de service : Frais (~10°C), tempéré (~20°C) ou chaud (~45°C) Serving temperature : cool (~10°C), room temp. (~20°C) ou hot (~45°C) Accords : Tomates et mozzarella, fruits de mer, viandes blanches et rouges, viandes grillées Pairings : Tomato and mozarella salad, seafoods, red and white meat, grilled meat

Ingrédients : Eau, riz, koji (Aspegillus Oryzae), levures Ingredients : Water, rice, koji (Aspegillus Oryzae), yeast

720ml

Tokubetsu Junmai Polissage du riz / Rice polishing ratio : 60% Alcool/Alcohol content : 15% alc. Variété et origine du riz / Rice variety and origin : Riz Yamada-Nishiki (production locale de la préfecture de Fukuoka) Yamada-Nishiki rice (locally produced in Fukuoka prefecture) Levure / yeast

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